BAB II. METABOLISME SEL. KLS XII MIPA.TGL 4 AGST 2021

Semua makhluk hidup memerlukan energi intukelakukan aktivitas sehari-hari.energi tersebut diperoleh dari makanan. Energi kimia dari bajan makanan akan diubah ke energi yang lain melalui proses metabolisme . Metabolisme berasal dari kata metabole yang artinya adalah perubahan. Perubahan ada di macam yaitu anabolie dan katabolisme. Di bab ini kita akan mempelajari tentang peran metabolisme yang meliputi peran enzim,proses katabolisme dan proses anabolisme.

A. ENZIME

Enzim merupakan biokatalisator, yangvartinya suatu zat yang mempercepat reaksi kimia, tetapi tidak mengubah keseimbangan reaksi atau tidak mempengaruhi hasil akhir reaksi.enzim tidak ikut didalam reaksi sehingga bentuknya tidak berubah.

1. Komponen Enzime

     Apoenzime merupakannkomponen utama enzim yang berupa proteiin, sedangkan komponen enzim yang bukan protein disebit kofaktor. Kofaktor dapat berupa molekul organik dan molekul anorganik. Molekul organik berupa vitamin,flavin atau hem. Sedangkan molekul anorganik adalah berupa ion Fe, ion Zn, ion Mn.

Berdasarkan kekuatan ilatannya didalam enzime , kafaktor organik terbagi dua yaitu: 

1. Gugus prostetik

     Adalah merupakan tife kofaktor yang yerikat kuat pada enzim dan tidak mudah larut.contohnya flavi adenin dinukleotida (FAD)

2. Koenzim

       Adalah merupakan kofaktor yang terdiri dari molekul organik non protein  yang terikat renggang dengan enzime dan sangat mudah sekali didialisis. Fungsi dari koenzim adalah untukemindahkan gugus kimia ,atom, atau elektron.contohnya pridoksal fosfat.

2. Sifat2 enzime: 

a. Bersifat sperti protein

b. Efesien

c. Spesific

d.bekerja secara bolak balik

e. Diperlukan dalam jumlah sedikit

f. Dapt berekasi dengan substrat asam maupun basa.

3. Mekanisme kerja enzime

     Enze bekerja untukempercepat laju reaksi dengan caraenurunkan energi aktivitas yang diperlukan untuk berlansungnya reaksi tersebut.jika tidak ada enze maka metabolisme tubuh sangat lama.zat yg akn d katalis oleh enzime disebiy substratsubstrat akn berikatan dgn enzime pada daerah yg disebut sisi aktif . Zat baru yang dihasilkan dari katalis enzim disebut produk.oleh karena itu  enzime ini bekerja secara sangat spesifikdan satu jenis enzime hanya akan yerlibat dalam satu kenos reaksi saja.

Beberapa teri yang mendukung ttg enzime: 

1. Teori Lock and Key: teori gembok dan anak gembok

2. Yrori indoket fit

4. Faktor2 yang mempengaruhi sistem kerja enzime: 

a . Suhu

b. pH

c. Konsenyrasi substrat

d. Aktivator ( zat pengikat)

e. Hasil akhir

d. Inhibitor enzim

Soal latihan kelas XII 

Tgl 4 agustus 2021

1. Sebutkan kompenen enzim

2. Sebutkan sifat2 enzime

3. Ceritakan mekanisme kerja enzime

4. Sebutkan faktor2 yang     mempengaruhi kerja enzime 

Selamat mengerjakan!