TOPIKK XI SISTEM PENCERNAAN PADA MANUSIA

 

Ada banyak faktor yang mempengaruhi pertumbuhan ddan perkembangan manusia, diantaranya makanan. Melalui makanan, manusia dapat mmproleh nutrisi  yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh. Nutrisis tersebut berupa karbohidrat , protein lemak , vitamin dan mineral.

1.      Karbohidrat

Karbohidrat terdapat didalam beras, gendum, jagung, kentang dan umbi-umbian, buah-buahan dan madu. Karbohidrat berfungsi sebagai suber tenaga bagi makhluk hidup. Jika kita kelebihan karbohidrat maka tubuh kita akan mengalami kegemukan. Dan jika kekurangan karbohidrat maka tubuh kita akan mengalami mata cekung, bada lemas, kurus suhu tubuh dibawh normal, dehidrasi semangat kerja dan semngat belajar menurun dan daya tahan tubuh terhadap penyakit berkurang. Sehingga badan ita mudah sekali diserang penyakit karna menurunnya sistem kekebalan tubuh.

2.      Protein

Sumberr protein bisa kita jumpai pada hewan dan ini disebut pritein hewani. Misalnya daging, susu, iakan , telur dan keju.  Ada juga protein nabati protein yang berasal dari tumbuhan seperti kedelai, kacang tanah, dan kacang hijau. Fungsi protein adalah sebagai komponen struktural untuk membnagun tubuh dan mnggantikan sel-sel yang rusak.

3.      Lemak

Lemak bersumber daari hewan yang disebut dengan lemak hewani contohnya daging, mentega, susu, ikan segar, telur dan minyak iakan. sedangkan dari tumbuhan disebut lemak nabati, contohnya lemak dari kelapa , kemiri, kacang-kacangandan avocad.

4.      Vitamin

vitamin berfungsi sebagaii komponn organik enzim yang disebut sebagai koenzim. Vitamin terbagi kedalam dua kelompok yaitu vitamin yang larut dalam lemak dan yang tidak larut dalam lemak. Vitamin yang tidak  larut yaitu vitamin A,D,E dan K. Vitamin yang larut dalqm air yaitu C dan B.

5.      Mineral

        

Mineral diadalam tubuh diantaranya yaitu kalsium, zat besi , iodin, magnesium, fosforus, kalium, natrium.

6.      Nutrisi

Tubuh manusia sangat memerlukan nutrisi untuk menghasilkan tenaga dan kesehatan yang maksimal. Nilai gizi adalah banyaknya kalori yang terkandung dalam menu mkanan . faktor yang mempngaruhi nilai gizi yaitu: umur , jenis kelamin, berat badan dan tinggi tubuh, aktivitas tubhu, gen, serta keadaaamn hamil atau menyusui.

 

Soal latihan

1.      Tuliskan fungsi dan sumber vitamin serta penyakit jika kekurangan vitamin

2.      Tuliskan sumber dan fungsi mineral bagi tubuh

Refrensi buku erlangga

Selamat mengerjakan